«cтивен хoукс» питaние

Принципы

Система интуитивного питания, разработанная профессором Стивеном Хоуксом, призвана корректировать пищевое поведение человека. Ошибки в этой сфере чаще всего являются причиной набора веса.

В формировании правильного отношения к пище помогают принципы интуитивного питания:

Различать физическую потребность в пище и эмоциональный голод. Физический голод проявляется слабостью, урчанием в животе и характерными ощущениями в желудке. В этом состоянии любая приемлемая пища будет выглядеть привлекательно. Эмоциональный же голод обычно хочется заглушить чем-то вкусненьким. Правила интуитивного питания требуют научиться воспринимать пищу только как источник энергии.

Уважать голод. Почувствовав физическую потребность в еде, не стоит себе отказывать, дожидаясь пока голод станет нестерпимым. Иначе срывы гарантированы.

Определять момент насыщения. Совмещая прием пищи с беседой, просмотром фильмов, чтением, мы часто увлекаемся и съедаем больше, чем требуется организму. Есть нужно полностью сосредоточившись на процессе, внимательно наблюдая за своими ощущениями. Оценивайте насыщение по шкале, в которой 1 балл – очень голоден, а 10 баллов – переел

Остановиться нужно на 5-6 баллах, даже если вы не доели порцию.

Отказаться от диет. Загоняя себя в узкие рамки на короткий период, вы сбросите вес, но он вернется снова, если не изменить пищевые привычки.

Помирится с едой. Не вините себя за съеденный кусочек торта, это очень важно при интуитивном питании. Категорически запрещая себе определенный продукт, вы поддерживаете повышенный интерес к нему

Ешьте то, что доставляет удовольствие, но останавливайтесь, почувствовав насыщение. При условии, что вы можете позволить себе съесть торт в любой момент, желания наесться «впрок» и всего подряд поубавиться. Имея выбор, человек, повинуясь интуиции, выбирает полезные продукты. Это заложено природой.

Получать удовольствие от пищи. На интуитивном питании вы должны кушать именно то, чего хочется в данный момент, а не то, что есть. Если вкус «не очень», организм будет стремиться компенсировать это количеством.

Ценить и принимать свое тело. Нужно учитывать свое телосложение, не требуя невозможного. Не все могут вписаться в общепринятые стандарты красоты, но для процесса похудения важно любить себя независимо от того, идеальный у вас вес или нет. Умение видеть во внешности положительные стороны и достоинства мотивирует к дальнейшему совершенствованию фигуры.

Прислушиваться к своим чувствам вне еды. Чтобы перестать заедать проблемы, найдите другие способы поднятия настроения. Спрашивайте себя, чего вы действительно хотите, возможно, возникший голод – это всего лишь скука или попытка избавиться от стресса. Такие ситуации требуют кардинальных решений, т. к. восполнение недостающего едой лишь усугубит положение, добавив переживаний по поводу растущего веса.

Обеспечить необходимые физические нагрузки. При интуитивном питании не обязательно изнурять себя тренировками, просто попробуйте больше ходить или начните делать легкую разминку. Важно сосредотачиваться на ощущениях в теле после нагрузок, а не на сжигании калорий. Почувствуйте, как энергии становится больше, появляется выносливость, гибкость.

Почему интуитивное питание действительно помогает худеть без диет и подсчета калорий

Если действительно придерживаться принципов интуитивного питания, то у Вас просто нет возможности поправиться. Ведь если Вы кушаете только тогда, когда голодны и до чувства насыщения, то Вы не переедаете и получаете ровно столько, сколько Вам нужно. И, соответственно, нет переизбытка калорий, который является причиной лишнего веса. И при таком подходе Вы будете медленно избавляться от “накопленного ранее” просто потому, что в разные дни Ваша активность будет разной и в конечном счете, лишний жир в теле тоже будет использоваться в качестве энергии.

Именно по такому простому механизму антидиетический подход (другое название интуитивного питания) работает и дает возможность действительно “на заморачиваться” по поводу еды и быть в форме и чувствовать себя хорошо.

С чего начать переход на интуитивное питание

Существует несколько приемов, позволяющих легче освоить основы интуитивного питания.

Пищевой дневник

Для начала вы должны очень хорошо представлять, из чего состоит ваш рацион. Сняв все запреты и ограничения, пытайтесь несколько дней так, как вам хочется, при этом не забывайте заносить каждое блюдо в пищевой дневник.

Можно записывать названия продуктов и количество съеденного, но гораздо более наглядным получается пищевой дневник в виде фотографий. Фотографируйте все, что вы съедаете, на телефон – и в конце дня сможете легко проанализировать, что именно и в каком количестве вы съели в течении суток. Это поможет более четко понять собственные пищевые предпочтения.

Самонаблюдение

Если у вас имеется лишний вес, возможно, вы не очень любите фотографироваться и не хотите лишний раз задумываться о параметрах своего тела. Однако при переходе к системе интуитивного питания возьмите себе за правило в 1 неделю

• фотографировать свою фигуру (желательно в облегающей одежде или в купальнике);
• взвешиваться;
• измерять объемы своего тела – талию, бедра, грудь, живот, можно добавить объем бедра и плеча.

Формирование осознанности

Важная часть интуитивного питания – осознание того, что именно и как вы едите, умение улавливать сигналы голода и насыщения. Это чрезвычайно тяжело сделать при отсутствии осознанности во время еды.

Для формирования этого навыка можно использовать ряд упражнений:

• Принимая пищу, не смотрите телевизор, не сидите возле компьютера, не читайте.
• Сосредоточенность на своих вкусовых, тактильных и зрительных ощущениях.
• Относитесь к еде с уважением.

Попробуйте изменить привычный порядок приема пищи, к примеру:

• Начните есть палочками.
• Ешьте не ведущей рукой.
• Постараться осознавать каждый укус пищи.

Чтобы не пропустить момент наступления насыщения, попробуйте есть небольшими порциями. Съев немного, сделайте паузу на четверть часа и задайте себе вопрос, сыты ли вы? Если чувство голода не ушло, положите себе еще одну небольшую порцию.

Выборы еды

Еще одна обязательная привычка интуитивного едока – внимательное отношение к выбору пищи. Старайтесь не утолять голод тем, что оказалось у вас под рукой, а сознательно выбирайте то, что именно вы хотели бы съесть. Не пытайтесь сразу представить какое-то конкретное блюдо. Проанализируйте, хотите ли вы съесть

• теплую пищу или холодную;
• какой она должна быть на вкус: кислой, сладкой, соленой или острой;
• какова должна быть ее структура: хрустящая, вязкая, жидкая, твердая.

Исходя из этих параметров, подумайте, какое блюдо или какой продукт в наибольшей степени им соответствует, и выберите наиболее подходящие из тех запасов, которые у вас есть.

Что такое интуитивное питание (ИП)?

Приверженцам ПП система ИП покажется пищевой анархией. Никакого четкого соблюдения сочетаемости продуктов, взвешивания, равных временных интервалов между едой.
ИП — употребление любимых продуктов. Считается, что организм четко определяет, в каких микроэлементах, веществах нуждается и подает сигналы в мозг, о том, где содержится необходимое. Человек должен правильно уловить подсказки организма при выборе блюд. Следуя интуиции, удастся избежать проблем со здоровьем.

На строгой диете человек сталкивается с ограничениями. Под запрет попадает ряд продуктов. Помимо физиологической нагрузки, появляется стресс. Следствием становятся срывы, набор скинутых килограммов, чувство вины.

Интуитивное питание для похудения исключает ограничения, а значит, вес уходит комфортнее. Но, можно ли похудеть на интуитивном питании при вседозволенности? Приверженцы ИП утверждают, что лишний вес действительно уходит.

Как начать соблюдать принципы интуитивного питания для похудения

Кому-то переход на подобную систему может показаться не самым простым. Но начать придерживаться интуитивного питания на самом деле не так уж сложно. Достаточно совершить несколько шагов, которые помогут сделать эту методику неотъемлемой частью повседневной жизни:

• Ведение дневника. В него не нужно записывать, сколько калорий получил организм во время приема пищи. Суть дневника в другом.

• В него нужно заносить информацию о том, что было съедено в течение дня, какие события предшествовали трапезе и завершали ее. Эти записи помогут распознать ложное чувство голода, в результате которого еда служит для глушения эмоций.

Если питание следовало за скукой, тревогой, злостью – необходимо исключить подобные приемы пищи.

• Любовь к себе. Только приняв свое тело, можно добиться его положительного изменения. Если перестать корить себя за лишний вес и настроиться на позитивный лад, то можно легко похудеть.
• Различение чувства голода и аппетита. Важным для похудения является четкое разграничение физической потребности в еде и просто желания чем-нибудь полакомиться. Избавиться от лишнего веса можно только в том случае, если кушать в целях утоления голода.
• Определение вкусовых ощущений. Продукты нужно выбирать в соответствии с их вкусом, а не внешним видом. Прежде чем приобрести что-то, нужно задать себе вопрос, чего именно хочется в данный момент: соленого, жареного, сладкого, мучного и т.д.
• Создание индивидуальной системы питания. Чтобы разобраться в том, что стоит есть каждый день, нужно перед похудением наполнить холодильник разнообразием продуктов. Только перепробовав все, можно понять, из чего строить свой рацион.
• Начать вести активный образ жизни. Чтобы похудеть, нужно заботиться не только об интуитивном питании. Также необходимо впустить в свою жизнь спорт или какую-нибудь другую активность. Даже простая привычка проходить несколько километров в день пешком существенно повлияет на похудение и самочувствие.
• Проанализировать первые результаты. Если соблюсти каждый из предложенных шагов, можно заметить положительную динамику в весе. Как правило, за первое время уходит до двух килограммов. Если продолжать придерживаться метода интуитивного питания, можно еще больше похудеть. За месяц можно избавиться примерно от 6 килограммов.

Поскольку большую роль в методике интуитивного питания играет психологическая составляющая, специалисты предлагают до и после приема пищи задать себе несколько вопросов. Они помогут лучше понять желания своего организма. Обычно предлагаются вопросы типа «Голоден ли я?», «Чего именно я хочу?», «Насытился ли я?» и прочие.

Как питаться интуитивно

Организм генетически запрограммирован на требование от владельца только тех продуктов, которых на текущий момент недостает ему для нормального функционирования

Составляя меню интуитивного питания, следует привлекать внимание к сигналам тела и не допускать компульсивного переедания. Отказываясь от диетического мышления, нужно разрешать организму есть все

С его точки зрения порция отварной брокколи на ужин ничем не лучше тарелки с жареной картошкой. Будучи съеденной в соответствии с желанием тела, она не приведет к набору веса, а только пополнит энергетический баланс.

Дневник интуитивного питания

Не так-то просто начать питаться интуитивно. Желаемый результат придет не скоро, если ум постоянно подкидывает мысли о еде. Облегчить процесс поможет дневник, в котором нужно методично записывать съеденные продукты и какие от них были ощущения. Пара недель пройдет и заметки помогут проанализировать, в какое время суток метаболизм активен, когда пища переваривается медленно, какие продукты провоцируют на обильное питье.

В дневнике на первой странице должна быть своя личная шкала голода, напротив каждого пункта которой следует делать пометки. Например, напротив уровня «объелся» написать свои ощущения от этого процесса – болезненная раздутость или другое. Пункт «сыт» будет обозначать наполненность, а абзац «очень голоден» может указывать на раздражение. Первые дни постоянно сверяйтесь со шкалой и определяйте интенсивность голода. Это поможет не переедать и отличить эмоциональную опустошенность от реального желания поесть. Вы заметите, что насыщение приходит гораздо быстрее, чем раньше.

Интуитивное питание детей

Ребенок делает выбор продуктов гораздо легче, ведь он знает, сколько ему надо есть, интуитивно опираясь на сигналы тела. Маленькие дети даже с большим аппетитом в один момент наедаются и больше не хотят, а родительские попытки кормить их насильно – не нравятся. Детское питание по интуиции – это минимизация контроля над количеством пищи ребенка. Даже младенец в состоянии попросить есть – он плачет, пока не получит питание. Пусть ребенок с малого возраста сохранит способность слышать интуитивные ощущения и понимать разницу между сытостью, аппетитом и голодом.

Примирилась с не полезной едой

Вы всегда были сторонником правильного питания и отказывались от вкусностей? Вам все равно было затруднительно сбросить вес? Если ответы на вопросы положительные — немедленно откажитесь от устаревших принципов. Моя подруга давно примирилась со всеми вредными фастфудами, соусами, сладостями и разрешала себе отведать подобной еды, если организм действительно этого требовал. Пара моментов слабости не приведет к резкому набору 10 килограмм, а также не нанесет никакого вреда (если, конечно, нет медицинских противопоказаний). Однако помните, что подобная беспрестанная еда не принесет никакой пользы.

Принц Гарри замечен в Малибу на велосипеде: выглядел он счастливым

Сажаем подводные луга: как в Британии борются с глобальным потеплением

Бережный ручной сбор винограда: почему некоторые вина стоят так дорого

Что такое интуитивное питание?

Интуитивное питание — это разновидность диеты, которая построена на осознанном отношении к еде и собственному телу. Идея звучит предельно просто: ты должна есть, когда голодна. Хотя это должен быть интуитивный процесс, для многих людей это не так. Очень часто мы ориентируемся на формальные правила или привычки, игнорируя желания собственного тела. Правила, на которых построены многие диеты, только отвлекают от главного — что чувствует твое тело. Кажется, что чувства голода и сытости — это самые очевидные ощущения, которые невозможно игнорировать. Но ответь на вопрос: как часто тебе доводилось переедать? Думаю, что мы все сталкиваемся с подобной проблемой: едим, когда не хотим, и не едим, когда чувствуем себя голодными. Результат — постоянные переедания. Чтобы начать есть интуитивно, тебе нужно заново научиться доверять своему телу. Для этого нужно различать физический и эмоциональный голод.

Физический голод — это биологическое побуждение, которое говорит, что твоему организму нужны питательные вещества для нормальной работы. Наш организм сигнализирует разными способами, что у него заканчивается энергия: урчание в животе, усталость или раздражительность.

Эмоциональный голод — это необходимость в еде, которая обусловлена эмоциональными потребностями. Грусть, одиночество и скука — это лишь небольшой список чувств, которые могут вызывать тягу к еде. Думаю, многим знакома ситуация, когда мы заполняем разочарование и стресс вкусными (как правило сладкими) продуктами. И конечно, после этого ты испытываешь вину и ненависть к себе.

Традиционная диета не разделяет физический и эмоциональный голод. Кроме того, она не учит слушать свое тело. В результате диета превращается в утомительную борьбу с постоянным чувством голода. Это сражение, в котором невозможно победить! Традиционная диета превращает нашу жизнь в бесконечную череду голодания и переедания. И конечно, когда мы голодны, мы всегда делаем неправильный выбор. Таким образом, любая традиционная диета основана на изначальном провале. Кроме того, она заставляет нас чувствовать себя психологически хуже. Чувство вины и ненависть к себе — это обычные спутники любой диеты. В результате, ты начинаешь сомневаться в своей силе воли. Но дело не в недостатке силы воли, а в том, что мы игнорируем потребности собственного организма. После того, как ты научишься понимать собственное тело, метаболизм должен нормализоваться и твое тело почувствует, что его не лишат важных питательных элементов. Одно из исследований показывает, что люди, которые придерживаются этого подхода имеют более низкий индекс массы тела.

Но интуитивное питание появилось не вчера. В 1973 году Тельма Уэйлер создала программу по контролю веса под названием «Green Mountain at Fox Run» в Вермонте, которая основывалась на принципе, что диеты не работают и только изменение образа жизни может быть основой хорошего здоровья и самочувствия. В 1978 году психотерапевт Сьюзи Орбах опубликовала книгу «Жир — это феминистская проблема» («Fat is a Feminist Issue»), в котором впервые начала рассуждать о «культе красоты». А публицист Дженин Рот начала говорить о психологическом аспекте питания еще в 1982 году. Наконец, в 1995 году увидела свет книга Ивлин Трибол и Элис Реш «Интуитивное питание: революционная программа, которая работает» («Intuitive Eating: A Revolutionary Program That Works»), в которой авторы впервые изложили главные принципы интуитивного питания.

Как научиться определять момент насыщения?

При переходе на систему интуитивного питания нужно договориться с собственным организмом и исполнять его потребности. Перед каждой трапезой стоит мысленно задать себе вопрос, чего хотелось бы съесть в этот момент. До похода в магазин подумать, какие продукты необходимы сейчас и потребуются к ужину. Сначала это покажется трудным, но, постепенно появится навык интуитивно подбирать продукты на весь день. Запас необходимого будет в холодильнике.

Перед трапезой прислушайтесь к себе. Если в голове возникает вопрос, есть или подождать, то лучше отложить трапезу. Это не принесет пользу для организма, скорее всего, вы сыты. Желание перекусить возникло по эмоциональным причинам.

Если же чувство голода присутствует и по шкале позиционируется на отметке 5–6, значит, оно истинное.

Садясь за стол, положите себе стандартную порцию. Употребляйте пищу размеренно, медленно, прожевывая каждый кусочек и наслаждаясь вкусом. Если сытость не появилась, не добавляйте пищу на тарелку. Посидите спокойно или подвигайтесь. Чувство насыщения приходит не сразу. Через 20 минут после окончания трапезы мозг даст сигнал, и есть не захочется.

Принципы интуитивного питания в России: особенности

В 10-х годах нынешнего столетия некоторые российские авторы предприняли попытки адаптировать западные методики для России. В частности, Светлана Бронникова, клинический психолог, кандидат психологических наук, в 2014 году постаралась в своей книге сформулировать принципы и правила интуитивного питания, максимально близкие россиянам.

Это было чрезвычайно полезно для тех наших соотечественников, которые желали понять, как перейти на интуитивное питание.

Вот правила и принципы интуитивного питания, сформулированные Светланой Бронниковой:

1. Откажитесь от контроля

Этот принцип она считает основополагающим в интуитивном питании. Суть его в том, чтобы навсегда отказаться от следования каким-либо диетам, независимо от того, сколько вы весите и насколько ваша фигура соответствует общепринятым стандартам.

2. Вы имеете право есть

Даже когда голод не очень силен, человек имеет право удовлетворить его на самой ранней стадии. Необходимо разрешить себе восполнять потребность организма в еде каждый раз, как только она возникает.

3. Вы имеете право есть везде

Создавая благоприятную среду для интуитивного питания, нужно позаботиться о том, чтобы еда была доступна всегда. Это значит, что есть можно не только дома или на работе в специально отведенные часы. Три-четыре продукта, наиболее любимых и востребованных, необходимо брать с собой, чтобы иметь возможность утолить голод, когда вы его почувствовали, не дожидаясь «более благоприятных обстоятельств».

4. Вы имеете право есть всё

При интуитивном питании нет еды «хорошей» или «плохой», «правильной» или «неправильной», «полезной» или «вредной». Человек должен есть то, чего ему хочется в данный момент или выбирать вариант, наиболее близки к этому.

5. Не надо бояться еды

Нужно перестать воспринимать определенные продукты как «опасные» или «вредные», перестать испытывать страх перед едой, которую, возможно, вы всегда запрещали себе – конфетами и пирожными, жирной или слишком калорийной пищей.

Чтобы снять этот страх, покупайте такие продукты, если вы их любите, следите за тем, чтобы в доме всегда был их запас. Скорее всего, сначала вы будете есть такую еду в слишком больших количествах, однако постоянная доступность этих продуктов и отсутствие запрета на их употребление постепенно снизит тягу к ним.

6. Вы имеете право перестать есть

Вы не обязаны доедать продукты только ради того, чтобы они не испортились либо боясь обидеть человека, который их приготовил. Вы не обязаны доедать слишком большую порцию, если чувствуете, что уже наелись.

Сюда же можно отнести снятие запрета на выбрасывание пищи, который достаточно силен среди многих наших соотечественников.

7. Не бойтесь совершать ошибки

При переходе на интуитивное питание, как и в любом процессе обучения чему-то новому, не избежать трудностей, неверных ходов.  Важно

• не ругать себя за совершенные промахи;
• стараться отслеживать их;
• искать причины;
• делать выводы из собственных ошибок;
• формировать оптимальные линии поведения в соответствии со своим состоянием, самочувствием и сигналами собственного организма.

8. Вы имеете право испытывать эмоции

Человек имеет право испытывать любые чувства и эмоции. Однако следует осознать, что еда не является средством избавления от негативных эмоций или источником позитива.

9. Вы имеете право двигаться

Мы постоянно слышим о том, что похудение и движение неразрывно связаны между собой. Но движение ценно само по себе.  Двигаться нужно, не думая о том, как похудеть на интуитивном питании, а ради того, чтобы получать от этого удовольствие.

Найдите для себя наиболее приятный способ физической активности. Для кого-то это будет бег или ходьба, для кого-то – йога или пилатес, кто-то действительно будет получать удовольствие от занятий на тренажерах, кому-то понравятся танцы или плавание. Не имеет значения, какой именно вид движения вы выберете – главное, чтобы вы получали от этого положительные эмоции.

10. Воспринимайте тело как друга

Сложно прислушиваться к потребностям тела, отслеживать и удовлетворять его сигналы, если вы относитесь к нему негативно. Постарайтесь принять его таким, какое оно есть на данный момент. Для этого

• Покупайте красивую одежду соответствующего размера, которую вы сможете носить не «потом, когда похудеете», а прямо сейчас.
• Регулярно рассматриваете себя в зеркале без одежды и постарайтесь это делать без критики и негативных эмоций.
• Найдите в своем облике что-то красивое, заслуживающее похвалы.

Как перейти на ИП?

Следующие советы помогут понять потребности организма, узнать, как перейти на интуитивное питание и похудеть:

1. Отказ от еды за просмотром сериала или чтением книги. При отсутствии концентрации сложно уловить момент насыщения.
2. Еда как наслаждение. Люди едят на ходу, набив желудок. В системе интуитивного питания, еда — это удовольствие.
3. Пищевой дневник. Ведение записей поможет проанализировать, какие чувства возникают при употреблении тех или иных продуктов. Это облегчает понимание, когда организм нуждается в мясе или в овощах. Появится возможность планировать меню и закупать продукты впрок.
4. Избавление от ограничивающих убеждений (например, что нельзя оставлять еду на тарелке).
5. Осознание, что нет плохих и хороших фигур так же, как и еды.
6. Составление списка любимых продуктов и закупить их.
7. Отслеживание физиологического голода (бурчание в желудке, слабость, тяга к несладким продуктам).
8. Умение чувствовать признаки сытости.

10 ключевых принципов интуитивного питания

В своей книге об интуитивном питании Трибол и Реш решили изложить 10 основных принципов философии.

2. Почитай свой голод

Голод не ваш враг.

Реагируйте на ранние признаки голода, питая свое тело. Если вы позволите себе чрезмерно проголодаться, то, скорее всего, вы будете переедать.

Сделайте перемирие в войне с едой.

Избавьтесь от идей о том, что вы должны или не должны есть.

4. Измените мысли в отношение еды

Еда не хорошая или плохая, и вы не хороши или плохи в том, что вы едите или не едите.

Бросьте вызов мыслям, которые говорят вам иначе.

5. Уважайте свою сытость

Точно так же, как ваше тело говорит вам, когда оно голодно, оно также сообщает вам, когда оно сыто.

Слушайте сигналы комфортной сытости, когда вы чувствуете, что с вас хватит. Пока вы едите, посоветуйтесь с самим собой, чтобы увидеть, насколько вкусна еда и насколько вы голодны или сыты.

6. Откройте для себя фактор удовлетворения

Сделайте ваш опыт приема пищи приятным. Есть еда, которая вам приятна на вкус. Сядьте, чтобы поесть.

Когда вы получаете удовольствие от пищи, вы можете обнаружить, что для удовлетворения требуется меньше пищи.

7. Уважайте свои чувства без использования пищи

Эмоциональное питание – это стратегия преодоления чувств.

Найдите способы, которые не связаны с едой, чтобы справиться с вашими чувствами, такие как прогулка, медитация, ведение дневника или беседа с другом.

Осознайте те случаи, когда чувство, которое вы можете назвать голодом, действительно основано на эмоциях.

8. Уважай свое тело

Вместо того, чтобы критиковать свое тело за то, как оно выглядит, признайте его способным и красивым даже в теперешнем состоянии.

9. Упражнение – почувствуйте разницу

Найдите виды физической активности, которые вам нравятся. Переместите фокус с похудения на чувство энергии, силы и живости.

10. Уважайте свое здоровье – щадящее питание

Пища, которую вы едите, должна иметь приятный вкус и заставлять вас чувствовать себя хорошо.

Помните, что именно ваше питание влияет на ваше здоровье. Один прием пищи или закуска не приведут к ухудшению здоровья.

Принцип 7: «Помогите! Я не могу перестать жрать!»

Помните, что интуитивное питание не постигается в одночасье. Это комплекс навыков, которые можно освоить лишь постепенно. Естественно, этот путь не может быть гладким, тут вас ждут самые разные барьеры.

На самом деле, самая частая проблема — это остановиться в еде, когда ты уже сыт, а на тарелке еще что-то осталось. Это — общая проблема. Очень часто бывает так, что привыкший к ограничениям организм не может остановиться и продолжает есть и есит, пока не кончится пакетик чипсов. А если бы пакетик не кончился, то и вы бы не остановились.

Тут очень важно понять разницу между решением и запретом. Запрет — всегда внешнее, решение — это ваше внутреннее

Принимая решение, вы принимаете его последствия, как позитивные, так и негативные. Выбирая запрет, вы пытаетесь избежать негативных последствий и необходимость их принять.

К сожалению, у людей с нарушениями питания очень часто заглушается сигнал чувства сытости. Этот сигнал развивается, если человек много двигается, а тучные люди двигаются мало. В результате возникает ситуация, сходная с клинической депрессией, когда человек спит, но все равно, просыпаясь, чувствует себя разбитым.

Что делать, если вы находитесь в уникальной ситуации и пытаетесь взять от него побольше, зная, что повторить его сможете нескоро? Например, вы попали в дорогой ресторан и едите, зная, что вряд ли сможете ходить сюда часто. Или пришли в гости к знакомой, которая потрясающе готовит. Что делать?

Необходимо лишить этот опыт уникальности. Найдите ресторан подоступнее с теми же блюдами. Ходите к знакомой чаще. Не нужно беречь уникальность момента — сделайте его чем-то очень доступным и обыденным.

Еще одна проблема. Если вы покупаете в супермаркете продукты только для себя и если вы, при этом, человек крупный, то вы столкнетесь с осуждающими взглядами и смешками. Пожалуйста, не терпите их. Не нужно быть воином. Заказывайте товар с доставкой, покупайте в магазине далеко от дома, ездите с семьей.

И еще. Очень часто правильная еда становится отвратительной из-за детских воспоминаний, когда ребенка заставляли ее есть, подразумевая, что он толстый и ему надо похудеть. Это вызывает проблемы в освоении интуитивного питания. Например, вы чувствуете, что вам хочется сейчас овощного салата с оливковым маслом — но вы понимаете, что это та самая ненавистная здоровая еда, и отказываетесь от него в пользу булочки. Что делать? Просто покупайте продукты, которые кажутся вам мерзкими. Рано или поздно вы их попробуете, они понравятся вам и вы начнете их есть.