Почему миллионы людей во всём мире едят капусту каждый день? Об этих свойствах овоща вы ещё не слышали!

Капуста – вкусный и полезный овощ, который не раз привлекал внимание ученых. В частности, некоторые исследователи предполагают, что капуста может быть эффективна в борьбе с онкологией.

Подобная точка зрения подтверждается тем, что данный овощ богат таким веществом, как синигрин. Он способен уменьшать опухоли. Исследования ведутся и по сей день.

Не исключено, что в будущем капуста станет основой для создания инновационного лекарственного препарата.

©thespruce

Приготовление капустного сока

Чтобы получить сок из капусты, необходимо:

  • Подготовить воду, которая должна быть подвержена кипячению в течение получаса;
  • Добавить в нее измельченный кочан и перелить полученную массу в блендер;
  • Установить высокий уровень и произвести смешивание (длительность – 10 сек.);
  • Перелить имеющуюся массу в стеклянную банку и плотно закрыть;
  • Поставить емкость на хранение: 3 дня при комнатной температуре;
  • По истечении указанного временного промежутка произвести очистку смеси. Для этого потребуется другая стеклянная банка с помещенным на нее фильтром.

Перечень полезных свойств

Считается, что включение капусты в рацион способно положительно сказаться на состоянии здоровья.

Все это по той причине, что данный овощ:

  • Защищает от появления злокачественных образований за счет высокого содержания антиоксидантов;
  • Богат клетчаткой, которая улучшает работу ЖКТ;
  • Является источником витаминов и минералов, укрепляющих кости;
  • Обеспечивает организм растительными волокнами, выводящими холестерин;
  • Препятствует развитию воспалительных процессов;
  • Увеличивает скорость выработки антител, что приводит к укреплению иммунитета;
  • Позволяет сохранить остроту зрения;
  • Положительно сказывается на состоянии кожного покрова.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Почему миллионы людей во всём мире едят капусту каждый день? Об этих свойствах овоща вы ещё не слышали!