Отменный рецепт вкуснейших оладий… Пышность меня просто сразила!!!

Пышные и румяные оладьи являются традиционным блюдом не только русской, но и белорусской кухни. Предлагаем вашему вниманию рецепт вкуснейших оладий.

Для их приготовления вам понадобится:

©gotovimvmecte
  • 350 грамм пшеничной муки
  • Пол литра кефира
  • 30 грамм сахарного песка
  • Щепотка соли и соды
  • Одно куриное яйцо
©gotovimvmecte

Процесс приготовления несложен и доступен даже новичкам.

  1. Куриное яйцо вбиваете в кефир, перемешиваете, солите и сластите. Не забудьте заранее убрать кефир из холодильника.
  2. Тщательно перемешайте смесь ручным миксером, добавьте муку и соду. Обратите внимание, что сода вводится именно на этом этапе.
  3. Замешайте тесто до однородной массы. Пусть вас не пугает его излишняя тягучесть, главное чтобы не было комков.
©gotovimvmecte
  1. Оставьте тесто в тёплом месте минут на четверть часа. Этого времени будет достаточно, чтобы кисломолочный продукт вступил в реакцию с содой. Тесто немного поднимется, но не сильно – так и должно быть.
  2. Хорошенько разогрейте масло на сковороде. Большой ложкой зачерпните тесто у самого края посуды, чтобы не нарушить его консистенцию. Столь же тщательно «уложите» его на сковороду – не бойтесь помогать себе второй рукой, отделяя пальцами тесто от ложки.
  3. Когда оладьи подрумянятся с одной стороны, переверните и продолжайте обжаривать с другой. Обычно за одну «партию» количество растительного масла заметно уменьшается – в таком случае нужно будет добавить его ещё, чтобы следующие оладьи не прогорали. Во время жарки большого количества оладий имеет смысл постепенно убавлять огонь, поскольку сковорода будет нагреваться всё сильнее.
©c-ib
  1. Вишневый пирог для сладкоежек
  2. Супер вкусный «Вупи пай»
  3. Супер подача, супер вкусно

Если вам понравился этот рецепт оладий, обязательно поделитесь им с вашими близкими – они будут вам очень признательны.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Отменный рецепт вкуснейших оладий… Пышность меня просто сразила!!!