Отличная зимняя закуска: хрустящая красная капуста

Вкусная маринованная капуста наверняка будет уместна на любом столе.

Низкокалорийная закуска станет отличным дополнением для мясных блюд.

©cookdiary

Для приготовления капусты понадобится:

  • Капуста красная – 1 шт,
  • Вода – 1 л,
  • Уксус -1 ст. л,
  • Соль – 2 ч.л,
  • Свекла – 1 шт,
  • Сахар – 1 ст.л,
  • Подсолнечное масло – 1 ст.л,
  • Морковь – 1 шт,
  • Чеснок — 1 шт.

Капусту нужно достаточно крупно нарезать, свеклу и морковь порезать брусочками или натереть. Чеснок измельчить через чеснокодавку.

Приготовить маринад очень просто – смешать все ингредиенты и довести до кипения, а затем вылить его в капусту. После остывания емкость с капустой нужно поставить на 24 часа в холодильник.

Please wait...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Отличная зимняя закуска: хрустящая красная капуста