Секрет рецепта соуса для для бигмака из «Макдоналдса» раскрыт!

Наконец-то свершилось! В сети появился оригинальный состав соуса для бигмака из Макдоналдса. Как долго ждали этого «заботливые» мамочки, чтобы приготовить своему чаду настоящий бигмак в домашних условиях!!!

Но не все так просто, как могло бы быть. Только самые стойкие смогут его повторить, ведь количество ингредиентов поражает/ужасает/бросает вызов (выбрать самостоятельно). Итак, вот он секретный состав соуса для бигмака:

  • альгинат пропиленгликоля;
  • бензоат натрия (консервант);
  • вода;
  • горчичные отруби;
  • динатрий дигидрата EDTA (защищает аромат);
  • дистиллированный уксус;
  • краситель «Цвет карамели»;
  • ксантановая камедь;
  • кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы;
  • кукурузный сироп;
  • куркума (для цвета);
  • луковый порошок;
  • подсоленный соус;
  • полисорбат 80;
  • растительный белок (гидролизованная кукуруза, соя и пшеница);
  • сахар;
  • семена горчицы;
  • соевое масло;
  • соевый лецитин;
  • солёный сок;
  • соль;
  • сорбат калия (консервант);
  • уксус;
  • хлорид кальция;
  • чесночный порошок;
  • экстракт паприки;
  • яичные желтки.
Источник

Для тех же, кто испугался, есть доступные варианты похожих соусов для домашнего приготовления с количеством ингредиентов в несколько раз меньше.

Например, возьмите 4 чайных ложки кисло-сладкого соуса, половину чашки майонеза, чайную ложечку белого уксуса, 1/8 чайной ложки соли, 2 столовые ложки крем-соуса French dressing, 1 столовая ложка измельчённого белого лука, 1 ч. л. сахара.
Все это смешиваем в миске и даем отстаяться на ночь.

Соус был изобретён в 1968 году, а его рецептура не менялась до 1991-го. После этого с разрешения руководства сети вносили некоторые новшества. В январе представители сети заявили, что впервые за 50 лет намерены изменить рецепт бигмака. Так, ресторан хотел предложить своим посетителям сразу две версии бургера. В одной из них будет убрана средняя булочка, а сам сэндвич станет немного меньше, чем раньше. Во второй — бигмак станет больше, а его энергетическая ценность составит 860 ккал.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Секрет рецепта соуса для для бигмака из «Макдоналдса» раскрыт!