Приготовьте сыр дома: простой рецепт, получится у каждого! Гораздо вкуснее магазинного…

Любой продукт гораздо вкуснее и полезнее, когда готовишь его дома их натуральных ингредиентов.

Мы расскажем вам, как можно в домашних условиях приготовить вкуснейший твердый сыр.

Для приготовления такого сыра понадобятся полкило творога с высоким процентом жирности, пол-литра молока (тоже желательно жирного), одно яйцо, 50 гр сливочного масла, пол чайной ложки соды, соль по вкусу.

©latimes

Молоко необходимо вылить в большую кастрюлю, поместить на медленный огонь, всыпать творог и регулярно помешивать, чтобы не пригорело. Когда молоко закипит, нужно варить смесь около 15 мин.

Готовую массу нужно процедить сквозь мелкое ситечко. Растопить сливочное масло, добавить взбитое яйцо и соду. Добавить в вареный творог. Теперь ставим полученную смесь на медленный огонь и варим 5 мин, непрерывно помешивая.

Если вам покажется, что смесь суховата, можете добавлять немного сыворотки. Готовый сыр должен приобрести желтоватый оттенок. Когда это произойдёт, снимаем с огня, перекладываем в форму и ставим на несколько часов в холодильник.

Сыр готов. Приятного аппетита!

Please wait...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Приготовьте сыр дома: простой рецепт, получится у каждого! Гораздо вкуснее магазинного…